Sacar lo mejor

Sacar lo mejor

Experimentar el conflicto y aprender a afrontarlo de forma efectiva cocinado ‘entre viñedos’.

7h.
10-20 personas
experiencia
Role-plays, taller de cocina, self-assessment y dinámicas de grupo.
Outdoor
Español, Català, English
Barcelona (y provincia)
3.400€
IVA NO INCLUIDO
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Incluye

Facilitación, materiales y sala tanto para el taller como para la actividad. Comida, café y agua.

El precio indicado es para un grupo de 10 personas. Pedir cotización adaptada al número de participantes.

opcional

Alojamiento el la zona.

INDICADO PARA

Personas y equipos que quieren explorar su estilo frente a conflictos, trabajar su actitud y la gestión de emociones durante su resolución.

BENEFICIOS
  • Entender cómo te enfrentas al conflicto y que estilo adoptas.
  • Dotar al equipo de herramientas para la gestión de emociones.
  • Entender que la visión del conflicto depende de nosotros mismos, de la interpretación que hacemos de la situación.
  • Obtener fórmulas para resolver el conflicto de forma constructiva y eficaz.
QUÉ HAREMOS

Esta experiencia se realiza en Sant Sadurní d’Anoia, tierra de cava y viñedos. Empezaremos el día formando distintos equipos de trabajo con el objetivo de cocinar una serie de platos y proponer un maridaje con un vino o cava.

Los equipos tienen diferentes objetivos (platos a cocinar) con varios ingredientes y diversos presupuestos para adquirirlos en los comercios locales. La actividad está diseñada de forma que se genera conflicto entre los diferentes equipos, los cuales tendrán que acordar entre ellos para lograr sus objetivos.

Este ejercicio nos llevará a la reflexión sobre el papel que adoptamos en los conflictos. Esta información se complementará con un cuestionario sobre nuestro estilo en la resolución de conflictos. Veremos las ventajas y desventajas de todos los estilos a través de dinámicas en grupo. Abordaremos como auto-gestionar emociones y cambiar la postura frente al conflicto rompiendo la “profecía que se autocumple”. Aprenderemos un modelo contrastado de resolución de conflictos y lo pondremos en práctica a través de role-plays.

Nos pondremos manos a la obra con la preparación de los platos por parte de los diferentes equipos. Los platos serán presentados a un jurado, compuesto por un chef y un enólogo, quienes puntuarán las diversas creaciones así como el maridaje propuesto.

Acabaremos con un comida en el mismo espacio donde se realiza la actividad, degustando nuestras propias creaciones culinarias y vinos seleccionados.

QUÉ NECESITAREMOS

Esta experiencia se realiza en Sant Sadurní d’Anoia, tierra de cava y viñedos.

NOTAS

La experiencia incluye una visita al Centro de Interpretación del cava.

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